Bjørklund Amitto Osthyvel Räfflor

Amitto är en allround osthyvel, men denna har en räfflad kant och är särskilt lämplig för hårda och mjukare ostar då den kan skiva tunna skivor utan att klibba fast. Den är tillverkad av rostfritt stål och har ett svart skaft av plast.

Thor Bjørklund var en norsk möbelsnickare som länge hade känt en stor frustration över att han inte kunde få de tunna ostskivorna som han ville ha. Med lite inspiration från handhyveln i snickarverkstan så uppfann han osthyveln som han sedan fick patent på år 1925, och osthyveln har funnits i de flesta hem i Norden sedan dess.