Brödkniv 20 cm

Brödkniv från EGO har ett mycket bekvämt handtag med välblanserad och vinklad design för optimal skärprestanda.

Knivarna har utmärkt kantprestand vilket ger otroligt skarp egg, utomordentlig styrka, hög hårdhet och hög tålighet mot korrission. Sandvik är mycket lätta att slipa upp igen för att återfå sin otroliga skärpa.

Egenskaper

• Brödkniv 20 cm
• HRC: 58±2
• Handtag tillverkad av rostfritt stål och G10
• 15° slipvinkel
• Balanspunkt: Center
• Tillverkad i Norge av Wilfa
• Godkänd av professionell kockar