VG-10 Brödkniv 20 cm

Bekväm brödkniv från norska EGO med ett skönt handtag av svart pakkaträ och en välbalanserad konstruktion med bladvinkel för optimal skärprestanda.

VG-10 är ett japanskt rostfritt stål med stark korrosionsbeständighet och en skärpa som håller otroligt bra. Ett hårt material med långvarig skärp. Vacker yta tack vare 67 lager damaskusstål och tålig kärna av rostfritt VG-10-stål. Det vackert lindade stålet stärker kärnan och ger en fantastiskt vass, hållbar och vacker kniv med handtag i svart pakkaträ.

Egenskaper

• Brödkniv 20 cm
• 67 lager damaskusstål med kärna av japanskt VG-10 stål
• Handtag av svart, behandlat pakkaträ
• HRC: 60±2
• Slipvinkel: 15°
• Balanspunkt: Center
• Godkänd av professionella kockar