Filékniv från norska EGO med karaktäristiskt böjt knivblad som är både tunt och flexibelt för att smidigt skära under fiskens skinn längs med dess ryggrad.
Knivarna har utmärkt kantprestanda vilket ger otroligt skarp egg, utomordentlig styrka, hög hårdhet och hög tålighet mot korrosion. Knivarna är mycket enkla att slipa upp igen för att återfå sin otroliga skärpa.
Egenskaper