Miyabi 5000MCD Santoku Rocking Santokukniv 18 cm

5000MCD Rocking Santoku är en 18 cm japansk kockkniv från Miyabi tillverkad av ett ishärdat blad med ett handtag i masurbjörk. Skalpellik skärpa tack vare traditionell Honbazuke-slipning för hand.
Läs mer
3 999 kr
Fri frakt
Fri frakt
Skickas från oss inom 4-6 veckor Skickas från oss inom 4-6 veckor
Checkbox
Fri frakt över 499 kr (ej möbler)
Checkbox
Öppet köp 30 dagar
Checkbox
Snabba leveranser

Produktinformation

Miyabi 5000MCD Rocking Santoku 18 cm är en flexibel och mångsidig santokukniv. Tillverkad av en MC63 stålkärna a totalt 101 lager samt ett CRYODUR is-härdat blad med en handslipad enligt traditionell japansk knivproduktion.

Den traditionella Honbazuke-slipningen innebär att bladet slipas och poleras för hand i tre komplexa stadier: grovslipning med en vertikalt roterande slipsten, finslipning med en horisontellt roterande slipsten och slutligen polering av eggen med strigelblock. Detta handarbete gör kniven skarp som en skalpell.

Egenskaper
  • Honbazuke-slipad för hand enligt japansk traditionell knivproduktion
  • Handtag av masurbjörk
  • Tillverkad i Seki, Japan av CRYODUR is-härdat blad med en MC63 stålkärna
  • Handdisk rekommenderas för att behålla bästa kvalitet

Egenskaper

  • Artikelnummer
    220646
  • Lev. artikelnummer
    34388-181-0
  • Varumärke
  • Serie
  • Antal i förpackning
    1
  • Färg
    Björk
  • Handdisk rekommenderas
    Ja
  • Materialbeskrivning
    Ishärdat stål, Masurbjörk
  • Rum
    Kök
  • Tål maskindisk
    Nej
  • Längd
    180 mm

Vi har betyget null av 10 baserat på 0 omdömen. Powered by: Trustpilot