Citruspressar

Ordet färskpressat är något som florerat frekvent på caféer och på juiceförpackningar de senaste åren. Att dricka något som inte är från koncentrat är både hälsosammare och godare. Med en citruspress kan du få färskpressad apelsinjuice på morgonen, färskpressad lime i party-drinken eller färsk citronsaft i matlagningen.

Citruspressens egenskaper

Att ha en citruspress hemma kan kännas extravagant. Att ha lyxen att kunna pressa citrusfrukter själv hemma är lyxigt, men det behöver inte innebära att det måste vara dyrt. Citruspressar finns både som elektriska köksredskap och vanliga handpressar, vilket gör att man själv kan välja vilken nivå man vill ligga på pengarmässigt. De flesta citruspressar är utformade på ungefär samma sätt, med en spetsig överdel med fåror på sidan och någon form av behållare nedtill. När du trycker citrusfrukten som det spetsiga trycks saften ut och rinner längs fårorna ned i behållaren. Det som skiljer de elektriska redskapen från handpressarna är att överdelen snurrar och på så sätt får ut saften mer effektivt.

Citruspressen som inredningsdetalj

Visst är köksredskap något praktiskt som ska underlätta matlagningen, men man får inte glömma att köksredskap idag även kan räknas som inredningsdetaljer. Valet av något så simpelt som en citruspress kan höja det visuella intrycket av köket i sin helhet. Ett tydligt exempel på det är citruspressen Juicy Salif formgiven av Philippe Starck. Pressen är speciellt utformad för att likna ett rymdskepp och räknas idag som en designklassiker.