Bak- och grillpenseln
Samlingsnamnet matlagningspenslar innefattar främst bak- och grillpenslar. Dessa små men användbara redskap kan höja smakupplevelsen på maträtten något oerhört, med tanke på hur väl en pensel kommer åt och sprider ut. Oftast används penseln för att stryka på något flytande. Det kan vara en köttmarinad under grillning, eller äggvita på kanelbullarna innan gräddning.
Silikon eller trä?
De flesta bakpenslar som förr i tiden tillverkades i trä med borst, tillverkas idag istället i silikon. Vilket som är bäst råder det delade meningar om. Trä-penslarna är klassiska. De har tunna borststrån som kommer åt överallt. Silikon-penslarna är å andra sidan oerhört lätta att bara skölja av under rinnande vatten och kladdar inte lika mycket. Vilket man gillar bäst är individuellt - på RoyalDesign.se erbjuder vi båda.