category
/koket/koket/pannor-kokkarl/koket/pannor-kokkarl/traktorpannor-sauteuser

Traktörpannor & Sauteuser

Traktörpannan är en riktig allround-panna med höga kanter som kan användas till allt från kokning till stekning. Sauteusen är med sina rundade och höga kanter en perfekt panna för snabb stekning och wokning, men är även utmärkt för tillagning av exempelvis risotto.

Varumärken (16)
Stäng filter
Färg (8)
Öppna filter
Material (9)
Öppna filter
I lager
Pris
Stäng filter
249 kr4 400 kr
80 produkter
2 999 kr
I lager I lager
1 999 kr
I lager I lager
499 kr
I lager I lager
579 kr
I lager I lager
898 kr
I lager I lager
1 098 kr
I lager I lager
939 kr
I lager I lager
898 kr
I lager I lager
1 381 kr
I lager I lager
1 329 kr1 899 kr
I lager I lager
2 299 kr
I lager I lager
839 kr1 199 kr
I lager I lager
599 kr
I lager I lager
999 kr
I lager I lager
2 499 kr
I lager I lager
1 099 kr
I lager I lager
2 099 kr
I lager I lager
2 195 kr
I lager I lager
1 899 kr
I lager I lager
1 499 kr
I lager I lager
2 699 kr
I lager I lager
1 759 kr
I lager I lager
1 099 kr
I lager I lager
999 kr
I lager I lager
1 299 kr
I lager I lager
Du har visat 48 av 80 produkter

Traktörpanna

Traktörpannan kan liknas vid en kombination av stekpanna och kastrull. Den har en ca 5 till 7 cm hög kant som gör det möjligt att använda den för kokning och inkluderar oftast ett tillhörande lock. Traktörpannan har dessutom en generös stekyta vilket gör den perfekt för alla rätter som ska stekas och därefter addera sås.

Traktörpannan finns i flera olika material, med eller utan beläggning. Om du vill kunna bryna din råvara i pannan först för att sedan avsluta tillagningen i ugnen är det viktigt att du väljer en traktörpanna som tål ugnsvärmen, exempelvis i rostfritt stål eller gjutjärn.

Sauteuse

Namnet Sauteuse kommer från franskans sauter, vilket betyder hoppa. Tekniken som används liknar wokning, det vill säga att du snabbt steker maten samtidigt som du låter den ”hoppa” i pannan. Tack vare pannans höga kanter och snabba värmefördelning kan du enkelt slunga råvaran i sauteusen på hög värme för att uppnå en hårdstekt yta men bibehållen fräschör.

Stekkärlets form gör att du lätt kommer åt att röra kanter och botten, vilket gör att sauteusen passar utmärkt för beredning av lite känsligare rätter som såser eller mat som lätt bränner fast. Även Sauteusen finns i en mängd olika material, men allra vanligast är rostfritt stål.

Både sauteusen och traktörpannan passar för rätter där du blandar ned blöta ingredienser, som exempelvis risotto eller pastarätter med sås.  

Vi har betyget null av 10 baserat på 0 omdömen. Powered by: Trustpilot