Skalknivens styrka ligger i dess storlek. De flesta modellerna är mellan 8 och 15 cm. En liten vass kniv är optimal för att skala, dela och skiva frukt och grönt. Skalkniven är också användbar för att skapa dekorativa anrättningar, och fixa andra små finmotoriska uppgifter i köket.
Det finns olika modeller där bladet är rakt, svängt eller tandat. En tandad skalkniv med spets kallas även tomatkniv. Den lämpar sig nämligen för att skära snyggt och effektivt i porösa råvaror som tomater, utan att mosa till dem. För dig som föredrar flera redskap att välja bland finns praktiska set med skalknivar, så du alltid kan välja kniv utifrån exakt ändamål. Wüsthof har exempelvis ett set med tre skalknivar, varav en är tandad, en rak och en svängd och spetsig.
I vårt breda sortiment finner du skalknivar i olika former och material, från kända kvalitetsmärken som Global, Satake och Zwilling. Bladen består av rostfritt stål, kolstål eller keramiskt material. Skaften förekommer i material som olika träslag, plast och metall, med olika utformning.
Har du bestämt dig för en skalkniv och är intresserad av andra knivsorter? Då hittar du de andra knivarna i serien under varje produktartikel. Missa inte heller tillbehören för förvaring och knivvård. Hos oss handlar du funktionell och stilsäker design ur ett stort utbud, till rätt pris. Beställ det du behöver och välj det betalningsalternativ som passar bäst för dig. Vi levererar snabbt och säkert.
Tveka inte att kontakta oss vid frågor och funderingar.