Houcho är japanska för ”kniv” och är Satakes bäst säljande knivserie. Trots det låga priset och den enkla designen har Houcho knivarna rakbladsvass och fjäderlätt egg som håller i generationer framöver så länge kniven sköts om. Fokus för knivarna i serien Houcho ligger på att ha ett mycket kvalitativt blad med ett enkelt men funktionellt skaft.
Egenskaper
Knivblad tillverkat av Hi Carbon Steel
Handtag av magnoliaträ med svart bolster
Slipas bäst på våtsten eller keramiskt bryn i 15° vinkel
Om varumärket
Knivarna från Satake tillverkas i Japan och förenar mångårig hantverkstradition med ny modern design. Alla knivar tillverkas i högkvalitativt stål och har en perfekt slipvinkel på 15 grader för optimal skärpa.