Enskedevillan med värme & karaktärHemma hos Adam DahlbergEtt kök i hjärtat av hemmet

Adam Dahlberg

Adam Dahlberg, stjärnkock, kökschef och krögare, är en av Sveriges mest hyllade kulinariska profiler. Tillsammans med sin kollega och vän Albin Wessman grundade han 2012 restaurang Adam/Albin, som 2022 tilldelades en stjärna i Guide Michelin och befäste duon som en ledande kraft inom svensk fine dining. Efter att Adam/Albin stängde sina dörrar tog krögarduon nästa steg: ADAM ALBIN på Gustav Adolfs torg i Stockholm, deras mest ambitiösa satsning hittills, med nordiska råvaror och klassiska franska influenser. Här ligger fokus på mat, vin och det personliga mötet, där råvaran får skina och varje rätt komponeras med återhållsamhet. De driver även de populära restaurangerna Solen i Slakthusområdet och Misshumasshu i Birger Jarlspassagen.