Akio Santokukniv 21 cm, Ljus Trä

Akio santokukniv 21 cm från Mareld är en mångsidig japansk köksklassiker, skapad för att glänsa i allt från finhackning till precisa skivor och eleganta strimlor. Med sitt 21 cm långa blad får kniven extra räckvidd och balans, vilket gör den särskilt användbar för större råvaror och mer avancerade tekniker. Bladet är tillverkat i 67 lager damaskusstål som skapar ett unikt, vackert mönster och ger kniven en hårdhet på 60–62 HRC – perfekt för långvarig skärpa och hög precision. Handtaget i pakkaträ ligger stabilt i handen och ger ett naturligt grepp oavsett skärteknik.

Om santokukniven från Mareld

- 21 cm långt santokubad – ultimat för skära, strimla och tärna.
- 67 lager damaskusstål med unikt mönster.
- Hårdhet 60–62 HRC för långvarig skärpa.
- Balanserad och effektiv för både vardag och avancerad matlagning.
- Ergonomiskt handtag i vattenavstötande pakkaträ.