Ett familjeföretag i sjunde generationen, har Wüsthof sedan 1814 satt standarden för smidestillverkning av knivar. Wüsthofs knivar är tillverkade av ett kunnigt team bestående av 300 engagerade yrkesmän som följer strikta regler för att uppnå högsta kvalitet kombinerad med hänsyn till miljön. Idag finns fler än 350 smidda knivar tillgängliga i Wüsthofs sortiment, allt från gourmetknivar till knivset och knivslipar.