Skip to content

Knivslipar, slipstål & brynen

Här hittar du ett brett utbud knivslipar, slipstål, keramiska skärpstenar, brynen och slipstenar. Samtliga av kvalitet från kända märken – till rätt pris. Ett klassiskt irritationsmoment vid matlagning är slöa knivar. Förutom att resultatet blir lidande blir processen onödigt seg. Behåll skärpan; ta hand om dina knivar genom att slipa dem.
26 produkter
-40%
GlobalGlobal Kockkniv + Våtslip
740 kr1 229 kr
I webblager
SatakeShapu Knivslip
1 499 kr
Rek. pris2 199 kr
I webblager – endast 1 st kvar
GlobalG-913/SB Våtslip Med 3 Hjul
569 kr
Rek. pris759 kr
I webblager
GlobalVåtslip Med 2 Hjul
365 kr
Rek. pris559 kr
I webblager
Markus AujalayMarkus Professional Knivslip
219 kr
Rek. pris349 kr
I webblager
YaxellSkärpstav Keramisk 27 cm
450 kr539 kr
I webblager
FiskarsEssential Roll-Sharp Knivslip
189 kr
I webblager
DorreSaga Knivslip, Svart
122 kr
Rek. pris209 kr
I webblager
Robert WelchSignature Knivset, 3 Delar
1 448 kr
Rek. pris2 429 kr
I webblager
DorreSuri Slipsten 1000/6000
271 kr292 kr
I webblager
FiskarsPremium Knivslip
680 kr
Rek. pris1 049 kr
I webblager
WüsthofSlipsten J1000/3000
739 kr
Rek. pris925 kr
I webblager
DorreSuri Slipsten 240/1000
449 kr
I webblager
DorreSuri Slipsten 1000/3000
479 kr
I webblager
VulkanusVulkanus VG2 Classic Knivslip
1 168 kr
Rek. pris1 999 kr
I webblager – endast 4 st kvar
SatakeKuro Keramiskt Brynstål, 26 cm
999 kr
I webblager – endast 4 st kvar
YaxellYaxell Slipsten #5000
949 kr1 047 kr
I webblager – endast 4 st kvar
GlobalKeramisk Skärpstav G-74, 22 cm
869 kr
I webblager – endast 3 st kvar
GlobalMinoSharp Slipsten Grov/Fin MC-471
929 kr
Rek. pris1 449 kr
I webblager – endast 3 st kvar
VulkanusVulkanus VG2 Professional Knivslip
2 359 kr
Rek. pris3 699 kr
I webblager – endast 3 st kvar
WüsthofBrynstål 23 cm
299 kr
I webblager – endast 1 st kvar
YaxellYaxell Slipsten #1000
595 kr679 kr
I webblager – endast 1 st kvar
ZwillingSlipstål Keramisk 23 cm Runt
669 kr
I webblager – endast 1 st kvar

Olika typer av knivslip & slipstål

Du hittar flera typer av knivslip i vårt breda sortiment. En populär variant är knivslipen med keramiska sliphjul som du enkelt drar knivbladet genom. Du hittar denna typ av knivslip från bland andra Fiskars, Global och Kyocera. Antalet hjul varierar från 1 till 3 stycken.

Slipstål är enkelt utformade med handtag och en stav som ofta är rund, men även kan vara flat och oval. Ytans kornighet varierar, vill du kunna slipa en kniv relativt ofta bör du använda en finkorning. Andra namn på slipstål är bryne, brynstål och skärpstål. Det finns dessutom keramiska varianter och diamantstavar, som då kallas skärpstavar. Du använder samtliga för att skärpa kniven genom att dra eggen längs med staven, växelvis över och under staven. Här hittar du slipstål från bland annat Wüsthof, Jamie Oliver och Victorinox. Keramiska skärpstavar och diamantskärpstavar  från Global och Tamahagane.

Slipstenar eller brynen

Slipstenar som även kallas brynen är stenar med grynig yta, oftast med olika kornighet på varje sida. Efter att du dragit kniven över slipstenen ett antal gånger torkar du kniven med olja eller vatten. Se de instruktioner som följer med produkten. Välj bland slipstenar från bland andra Satake, Global och Yaxell.

Välj och beställ knivslip, skärpstål eller bryne i present till dig själv eller någon annan. Passa också gärna på att kika bland våra övriga kategorier. Du väljer det betalningsalternativ som passar dig bäst, vi levererar snabbt.