Yaxell Zen är en mångfaldig testvinnare tack vare dess perfekta balans och otroliga skärpa. Kockkniven är tillverkad av kraftigt rostfritt stål och handtag av polerat svart Mikarta med två kraftiga nitar.
Fri frakt över 499 kr (Fraktklass XL över 4999 kr)
Köp nu, betala senare
Förlängt öppet köp till 31/1
Beskrivning
Yaxell Zen är en mångfaldig testvinnare tack vare dess perfekta balans och otroliga skärpa. Kockkniven är tillverkad av kraftigt rostfritt stål och handtaget består av polerat svart Mikarta med två kraftiga nitar. Zen är tillverkad av 37 lager rostfritt stål med en kärna av VG10-stål. Kärnan byggs upp med 18 lager stål på vardera sida vilket i sin tur bildar det vackra damaskus-mönstret. Slutligen bankas halva bladet för att få sitt artistiska utseende och den japanska Zen-loggan etsat in. Finns i flera storlekar.
Yaxell grundades i Seki 1932 och har sedan starten varit en av Japans ledande knivtillverkare. Knivarnas otroliga skärpa och fascinerande damaskusmönster har gjort dem populära i så väl restaurangkök som hos kvalitetsmedvetna hemmakockar.
Inspireras av RoyalDesigns följare
Betyg & Recensioner
5
2 Recensioner
Betygsöversikt
2
0
0
0
0
DatumBetyg
Peter19-11-20
Provat många knivar genom åren, den här är den bästa!
Bra skärpa, bra tyngd, bra plats för fingrarna och inga hårda kanster som skär in i fingrarna när man använder kniven på olika sätt.
Svar från Royal Design19-11-21
Hej Peter,
Tack för ditt omdöme.
Så roligt att höra att du tycker om kniven och är nöjd med ditt köp.
Vi önskar dig en fin dag och varmt välkommen åter.
Med vänliga hälsningar,
Kundtjänst, RoyalDesign
Agneta E19-04-13
En vacker kniv som är välbalanserad och ligger fint i handen. Mycket vass och lätt att skära med. Dock är jag ovan att hantera kockkniv till att skala lök med så jag har fått litet sår på tummen. Men det är ett rent handhavandefel.... annars skär jag det mesta från bröd till stekfläsk och det funkar jättebra!