Yaxell

Historien bakom Yaxell

Historien bakom kniv-skapandet började för 780 år sedan i Seki, Japan. Idén kom från det klassiska svärdskapandet som även det har sina rötter i Japan. För att tillverka den japanska kniven krävs stål, olja, vatten och kål. Allt detta finns naturligt i Seki, vilket gjorde att det blev en naturlig plats för svärd- och kvinskapandet. Det är tack vare knivens rika historia och härstamningen från svärdskaparna i det forna japan Yaxell skiljer sig från andra varumärken. Dessutom bekräftar detta produkternas kvalité.

Köksknivar - Balans mellan blad och handtag

Yaxells främsta mål och vision med företaget är att nå den perfekta balansen mellan knivblad och handtag. Det preliminära är självklart att bladet ska vara ett perfekt skärblad, men Yaxells formgivare menar på att handtagets utformning har oerhört stor påverkan på hur kniven beter sig. Förutom det praktiska försöker Yaxell självklart även uppnå en stilren design som tilltalar kunden. På RoyalDesign.se har vi knivar från Yaxell för varje tillfälle; köttknivar, brödknivar och grönsaksknivar.