Vattenkokaren består oftast av en kanna och en bottenplatta. Bottenplattan är med sladd kopplad till ett eluttag och i plattan finns ett värmeelement. Det är detta element som värmer upp vattnet som hälls i vannan. De allra flesta vattenkokare stänger av sig själva när vattnet börjat koka, och i vissa fall kan man dessutom välja en temperatur man vill att vattnet ska uppnå. Något som är väldigt positivt med tekokaren är att den inte bli särskilt varm undertill, vilket innebär att man när vattnet är uppkokat kan ställa kannan rätt på bordet.
Idag har vattenkokaren kommit till att bli en vedertagen inredningsdetalj i köket. Att köpa en vattenkokare med snygg design resulterar även i att man ofta har den när till hands, då man kan låta den stå på diskbänken istället för att stoppa in den i ett skåp. På RoyalDesign.se har vi ett brett utbud av design-vattenkokare från välkända varumärken som Smeg, Dualit och Alessi.